Выращивание овощей можно считать перспективным направлением бизнеса, потому что эта продукция будет дорожать с каждым годом. Поэтому этот вид направления бизнеса выглядит привлекательным и выгодным. Чтобы начать бизнес, необходимо определить следующее:

  1. Место – нужно найти соответствующий земельный участок, чтобы почва была плодородной. Перед посадкой овощей лучше провести анализ земли на наличие загрязнений тяжелыми металлами, нитратами, пестицидами и др.
  2. Овощные культуры – изучить рынок для выяснения востребованных овощей, и сажать только те овощи, на которые есть спрос.
  3. Сорта овощных культур – они должны подходить для выращивания на выбранном участке. 

овощеводство

В основном выращиванием овощей могут заниматься сельские жители, у кого во владении есть большой участок земли и соответствующая техника – трактор и принадлежности к ним, чтобы облегчить труд и повысить урожайность, и опыт работы в этом направлении. Если нет соответствующей техники, но есть участок земли и желание, в таком случае тоже можно заниматься выращиванием, но приходится тратиться на вспашку земли и при необходимости другие услуги. А это уже большие расходы. Ведь в таком случае вы расходуете не только топливо, но и оплачиваете услуги трактористу. Если это вас не пугает, и вы решили заниматься бизнесом по выращиванию овощей, то статью можно читать дальше.

Реализация

Выращенные овощи можно реализовать различными способами, и каждый способ имеет свои хорошие и плохие стороны. Посмотрим их:

- продукцию можно продавать на розничном или оптовом рынке, где можно получить хорошую прибыль, крупные поставки, большой оборот, но при этом нужно потратить свое время, нужен транспорт для перевозок.

- сбыт продукции через приезжих оптовиков. Это позволяет сэкономить время и транспортные расходы, но при этом резко падает цена на товар;

- рестораны, супермаркеты, магазины предлагают хорошую цену, но при этом требуют регулярных поставок и высокое качество продукции;

- выращивать овощи по заказу для конкретных оптовиков. В таком случае клиенты будут требовать экологически чистую технологию выращивания, а это связано с огромными трудовыми затратами.

выращивание овощей

Доходы и расходы на выращивании продукции

Любая покупаемая и продаваемая продукция требует качества – это их основное требование. В овощеводстве этот критерий только увеличивается и ваши клиенты за высокое качество продукции, где отсутствуют вредные для организма вещества, готовы покупать у вас товар на 20-25% дороже рыночных цен. Основными затратами в овощеводстве является следующее:

- посевной или посадочный материал;

- средства защиты от насекомых;

- удобрение;

- строительство зданий под склад, их обустройство и ремонт;

- топливо, чтобы вспахать землю;

- наем рабочей силы (при необходимости).

Доходы зависят от урожайности и рыночных цен, от способа реализации. Если продавать в розницу, то можно получить больше дохода, чем при оптовой продаже. Но торговля займет долгое время и продукция может испортиться. Поэтому нужно рассматривать разные способы реализации.

овощеводство

Способы выращивания овощей

Овощи можно выращивать по двум основным способам:

- на открытом грунте – это поля и грядки;

- на закрытом грунте – это теплицы и оранжереи.

Выращивание овощей в теплице является хорошим способом, потому что в ней урожайность может продолжаться круглый год. А при реализации свежих овощей цены на них выше, чем осенью. Значит, можно получить хороший доход и постоянных клиентов.

Технологий выращивания овощей много, при этом каждый овощ имеет свою методику, особенно это касается картофеля. Посмотрим некоторые виды:

- гидропоника – это выращивание овощей без земли;

- картошка под солому – это когда клубни закапывают не в землю, а просто накрывают их слоем соломы. Благодаря этому клубни при гниении получают множество питательных веществ. Такой способ выращивания дает быстрый урожай, причем урожайность получается чистым, ведь картофель не нужно будет очищать от земли;

- выращивание способом Миттлайдеры – эта технология позволяет отказаться от окучивания и рыхления картофеля;

- совмещенные посевы – это способ, когда в одном месте сажают несколько культур. Этот способ дает культурам помогать друг другу при выращивании. Здесь нужно уточнить, какие растения и овощи помогают в этом друг другу.

овощеводство

Статья будет полезно тем, кто всерьез решится заниматься выращиванием овощей на продажу и извлечь для себя некоторые полезные материалы. А дачники могут взять себе на заметку полезные материалы и применять их при выращивании овощей для себя.

Дополнительно можно заниматься выращиванием лука, редиса и зелени, о которых мы говорили в статье Выращивание лука, редиса и зелени