Как начать собственное дело

22.05.2007

Выбираем помещение для ресторана: 12 принципов

Конечно, открыть дорогущий ресторан не так сложно. Необходимо соблюсти все нормы пожарной, санитарной и прочей безопасности, нанять персонал и можно приступать к готовке. Практика показывает, что даже самая дорогая пища будет продаваться. Но для этого необходимо соблюсти дюжину принципов, которые охватывают все, казалось бы, очевидные аспекты пищевой индустрии. Строим хороший ресторан.

http://sob.ru